记录晚餐・一年后就知道为什么胖十斤 🙈
70毫升奶,手抖、1.7克酵母,100克面粉,估计十几度的空调房,发了半小时吧。今天用硅油纸蒸的,结果翻车了,蒸锅里的水蒸气都滴到硅油纸上、馒头都浸湿了一半,所以一半没发起来,剩余的还不错。小宝晚餐后连吃了3个,还想吃。#晚餐•2024年2...
02-07
1 1
#晚餐•2024年2月7日# 红炖大公鸡;炒鸡杂 ((B) 红炖是相对于清炖而言,过年买大鸡取其“大吉”之意,这只鸡去毛净重七斤,把鸡分为两部分,一清炖,在煲里,一红炖,红烧概念是先用油炒后加水,这个是直接加水煮调味。
02-07
41 4
#晚餐•2024年2月7日# 今日记录0207 早:☕奶咖+🥪培根蛋三明治 午:🍱速食餐(吃完🔛回家路) 晚:🍲老妹做的(孩子生病了赶紧去🏥) 加:🧋柿柿如意甘露(不好喝)+☕柚见气泡冷萃(太甜了,喝了2/5吧)+🍓🥜etc.
02-07
5 0
#晚餐•2024年2月7日# 又一年赶上未班车😂36斤雪花酥完成。。谢谢亲爱的@金粒籽 老师分享菜谱💕💕 ㊗️大家团团圆圆!万事如意!幸福安康!新年快乐🎈🎈🎉🎉
02-07
54 21
#晚餐•2024年2月7日# 二刷,菜谱非常好,简单美味。 拌馅要用大些的盆子,上手效果更好,快速均匀,容易上劲。 芹菜用盐腌制15分钟,挤干水分备用,开始包的时候跟葱一起加入肉馅中。避免出水 面粉实际用量475克,含水量55%(包括2个...
02-07
3 0
芸豆包子,两个人吃到没声,一锅6个,一锅7个,结果两个人一个没剩。480克的面,4.8克酵母,结果,馅还多了点,明天可以做一个烫面的包子当早餐吧。记得在广州的时候第一次做包子,做的就是炒过馅的芸豆包子,时间真快,6年下去了。#晚餐•2024...
02-07
1 0
#晚餐•2024年2月7日# 比目鱼一块,五个元宝虾仁,山药、胡萝卜、西兰花、米粉加面粉、黑芝麻牡蛎粉,,中午试了一下不成型,孩子不吃,晚上加面粉,加香油,用裱花袋做成型了,孩子吃了好几个
02-07
2 0