#下午茶•2024年4月6日# 蜂蜜蛋糕,第一次做。在在原来配方地下减了一半糖的量。忘记撒上白芝麻。 在后面两步,怕拌不均匀,干脆用搅拌机直接搅拌。一开始泡都消掉了,后来又把泡打起来了。还好,最后烘出来都能稍微发起来!
2024-04-07
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空气炸锅红油,超香😍 第二次做,做了变化:用了新鲜蒜头(只有剪刀所以剪成了大粒蒜米),没用蒜粉,辣椒面里除了伏特加还加了酱油来混合。超级香啊啊啊!!可能是酱油被骤然加热激发的那种香。总之超开心。 本来想用柠檬汁替代陈醋,但是因为很香,怕弄巧...
2024-04-07
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雖然時陰時晴,溫度是回升了。把溫室的盆花都搬出來,也可以在院子裡喝下午茶了。 沒有模具,我先手殘一個杏醬雲豆糕。看看我值不值得入手點心模具好好鑽研一下。 檳城帶回來的椪餅和豆沙餅是先生的茶配。 #下午茶•2024年4月6日#
2024-04-07
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