记录早餐・味道因回忆更美丽 🎉
#早餐•2024年8月24日# 广东入秋的提示是买水果时发现了柿子~所以今天是#肉桂粉柿子酸奶碗# &低卡荞麦饼饼 午餐番薯叶牛肉汤汤一个馒头,最爱吃馒头! 晚餐依旧是日式芝麻酱圆白菜鸡肉沙拉(偷吃了几口面
2024-08-24
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玫瑰吐司 第一次做冷藏中种,感觉液体放多了一点,面团略湿。不过后续发酵还不错,两个水立方都长高高。虽然四周有些沉积,但吃起来很软,浓郁的玫瑰香。 上160,下180,28min。熟了,但感觉上色不够。 #早餐•2024年8月24日#
2024-08-24
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最近喜欢上披萨🍕,图一是榴莲披萨,满满的榴莲甜香与芝士的咸香碰撞,简直太治愈了。图二是香肠芝士披萨,上面挤上了萨拉与番茄酱好好吃了。图三是鲜虾芝士披萨,咸味的饼底与芝士,上面挤上一点点萨拉酱,咸香遇上甜味,满足了我的味蕾!#早餐•2024年...
2024-08-24
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牛奶多加了20多克,没有厨师机没有揉出手套膜,150℃10分钟,140℃20分钟,最后10分钟加盖了锡纸,下次可以早点加锡纸或者温度调低点?#早餐•2024年8月24日#
2024-08-24
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之前做的无添加馒头,早晨切片裹上蛋液+盐,撒黑芝麻,做了两款,一是空气炸锅烘烤外酥里嫩,二是平底锅油煎松软#早餐•2024年8月24日# 香甜。
2024-08-24
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#早餐•2024年8月24日# 跟着下厨房学习做粘米粉红糖发糕。 材料:粘米粉320克,红糖100克,白糖20克,玉米油20克,中筋面粉50克,高糖酵母2.5克,玉米油20克,鸡蛋1个。30-40度左右开水320克左右。 制作:将红...
2024-08-24
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退休生活的日常择一事成趣,选一好终老~ 今日份早餐,有人问,没有烤箱,微波炉,空气炸锅怎么复烤,我今天试了下用蒸,冷冻里还有南瓜奶酪吐司,就用它来蒸吧,结果是口感还是一样的超级柔软,就是颜值略差~#早餐•2024年8月24日# #面包面包...
2024-08-24
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