超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
#下午茶•2024年9月10日# 一直没时间,今天抽空做了一盘蛋黄酥和芋泥酥(丑丑哒😜),油皮和油酥分两份,一份油酥加了10克紫薯粉,包的自制芋泥馅。打包送闺蜜✌️谢谢厨友分享🌹
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6蛋在大烤盘 170度 25分钟 卷起来不裂 内馅放了豆乳奶冻+芝麻奶油240g+芝麻酱糖,下次可以奶冻减半,奶油放360g起 这次奶冻用了两包豆浆粉+200g水+2片展艺,尝起来味道正好,冻成以后有些清淡,下次多放粉和糖试试 #下午茶•2...
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