芝士培根面包: 配料: 鸡蛋一个 牛奶220克 酵母4克 糖30克 高筋面粉360克 盐3克 黄油40克 醒发60分钟 馅料: 马苏里拉芝士100克 培根100克 洋葱30克 胡萝卜50克 二次醒发 50分钟 烤箱预...
昨天 18:30
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#下午茶•2024年10月23日# 巴斯克吐司应该算是各类酥皮面包中的一款 所以topping和主体的比例合适很重要 自己做给自己吃 一定记得less is more 嘴巴吃舒服的同时对身体也很友好 这样就是最好的
昨天 18:12
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交作业啦~ 能说我只是做了个拍照的道具不?做过@啊呜511 老师的全蛋北海道吐司很成功,这次信心满满的按部就班,我的小白鲸32º发酵太慢了,1小时后一看没长高,重新调到35º换了温水再次发酵1小时,勉强涨到8.9分满,小白鲸吐司模式177º...
昨天 16:56
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骑着小黄车, 在这座老城穿梭了三四天, 所闻所见,新鲜愉悦。 吃吃玩玩, 虽然如同蜻蜓点水, 也从此对这座城市留下了大概的印象。 多年以后, 回忆起这个秋天, 一定会想起, 五大道的马车, 海河的游轮, 德云社的相声, 还有,弘一法师的“长...
昨天 17:05
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