#下午茶•2025年1月12日# 敲好四个鸡蛋才发现面粉不够,那就只能加热面糊浓稠一下了……4个鸡蛋,奶油奶酪20+牛奶30+玉米油23+蜂蜜5g=78-80左右,糖35,粉37,橙子皮半个,巧克力豆随机,165度35-40分钟,超级松软润...
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#下午茶•2025年1月12日# 按照方子做的蔓越莓司康,冷藏了14个小时,放室外缓了一个小时压平做的。奶油有四百克,就把面粉加到了400克,但是酵母只用了五克,烤箱是170℃27分钟,刚刚好。感觉不是很蓬松,但是很好吃,外脆里蓬松,一口气...
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