8寸的派盘 原配方×1.6 黄油在此基础上增到了100g 面团还有大概四分之一没用完 大概勉强够再做个6寸派的底 因为苹果小了所以没做满 但是整体酥皮和馅儿的搭配也ok 食堂发的苹果有点一般…馅儿不是很满意😤 也有可能是配方的比例问题?...
昨天 23:37
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#下午茶•2025年3月6日# 下次减糖,一共+到80克即可 只用了70%的巧克力100克 红糖香味浓郁 最后发觉盐忘了+ 风炉170~13分钟
昨天 22:45
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维也纳苹果卷 金多多简直是爱上了 大口大口吃个不停 好吃到溢于言表 作为饭后甜点 或晚上做好早晨用微波炉烤箱加热一下也OK 吃到停不下来#下午茶•2025年3月6日#
昨天 22:35
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午后茶时光! 阳光倾洒,给每一寸空气都镀上了暖金。苹果切片秒变一颗红心,当咖啡的醇厚遇上老式蛋 糕的绵密,时光仿若按下了暂停键。在这一方小小的下午茶天地里,每一口都是对旧日温暖的回味。 #下午茶•2025年3月6日# #午后茶时光#
昨天 21:27
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看作业啦😋 一样的量,第一次分6分,温度180可能,蛋液刷的少了点,颜色不够深 后面两次切成8等分,蛋液稍多一点点,可能190度,颜色更好看 完美,爱吃 家里称坏了,放的都是大约得分量,同事说,牛人都不用称哈哈哈#下午茶•2025年3月6日...
昨天 21:23
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