青团皮:250克糯米粉(没放其他粉),60克熟艾团加130克水打成艾泥,40克糖,少许油。艾泥、糖、油和50克粉拌匀放微波炉叮3分钟,与余下的粉拌匀后放面包机搅拌约10分钟。 馅:6个熟咸蛋黄90克,100肉松,100克自制卡仕达酱,40克...
2020-04-08
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#春天的味道# 除了传统的油焖春笋和腌笃鲜,又get了一道时令菜、收到一致好评~ 用五花肉代替了纯瘦肉、相对油就少放了些、喜欢五花肉煸的有点焦焦的味道~
2020-04-01
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柠檬艾草戚风 | 做过最完美的无麸戚风🌱 用了Orgran的无麸自发面粉代替普通低粉,橄榄油代替玉米油,木糖醇代替砂糖(-5g),自制艾草汁(含泥)代替橙汁。 玉米淀粉不小心跟其余面粉一起筛入蛋黄糊里了,幸亏没有影响到打发。 入箱习...
2020-04-03
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