#烘焙新手#

271 作品
  • 烘焙新手

    烘焙新手 

    #烘焙新手# 嗨咳害,勤奋好学的新手上线

    2022-07-19

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    小厨娘Ss 小厨娘Ss (北京,西城)
  • 烘焙新手

    烘焙新手 

    #烘焙新手# #巴斯克🧀#

    2022-06-20

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    夕颜ing 夕颜ing (江苏,无锡)
  • 烘焙新手

    烘焙新手 

    #烘焙新手#

    2022-06-06

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    易谦修说美食 易谦修说美食 (河北,保定)
  • 【蛋糕卷小分队】1:基础蛋糕卷

    【蛋糕卷小分队】1:基础蛋糕卷 

    感谢分享!第一次做就成功了😁 蛋糕卷表面也是软绵绵的,手感很好,也不会太干。卷的时候表面确实不会破,但是我来回卷三次就有几个地方被我卷裂了,力度还控制不好,卷的一般。下次继续!不得不说,土鸡蛋做的颜色可太漂亮了!#原味蛋糕卷##烘焙新手#

    2022-05-29

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  • 肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】

    肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】 

    #烘焙新手# 很好吃。就是面有点打过了,水量大有点吃不准时间了

    2022-05-26

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    厨房小白成长手册 厨房小白成长手册 (江苏,苏州)
  • 港式吐司十岁了

    港式吐司十岁了 

    木有模具粗糙cos一下,“港式吐司十岁了”真棒!#烘焙新手#

    2022-04-16

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  • 磅蛋糕

    磅蛋糕 

    #磅蛋糕##焦糖核桃磅蛋糕# 焦糖核桃磅蛋糕~尝试做第二次成功了! 第一次温度没控制好烤黑了,第二次烤箱温度时常稍作改动,呈现完美裂谷!!真的新手友好哈哈哈,图三是刷上红糖浆的效果,感觉整块蛋糕都在发光~能量小炸弹家人这几天的早餐点心完美达...

    2022-04-12

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    雨田站白昼 雨田站白昼 (广东,深圳)
  • 炼奶北海道吐司

    炼奶北海道吐司 

    #烘焙新手# #吐司吐司🍞🍞# 250g模具开光。这个面包出炉很软,隔夜皮有点硬了。一发1小时,二发32度1小时大学才4分高,再调到35度发了30分钟,8分样子。150/220烤27分钟。出炉1个觉得嫩了,又加了3分钟。里面非常软,好吃。继...

    2022-04-01

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    厨房小白成长手册 厨房小白成长手册 (江苏,苏州)
  • 烘焙新手

    烘焙新手 

    #烘焙新手# #蛋糕卷# 香葱卷翻车,再来一个,还是水果蛋糕卷熟练了做了2次都成功了,好吃

    2022-03-28

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    厨房小白成长手册 厨房小白成长手册 (江苏,苏州)
  • 烘焙新手

    烘焙新手 

    #烘焙新手# #香葱小四卷# 凉凉太久,卷的时候断裂了,好在味道还不错

    2022-03-28

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    厨房小白成长手册 厨房小白成长手册 (江苏,苏州)
  • 烘焙新手

    烘焙新手 

    #烘焙新手# #生椰拿铁# 生椰拿铁吐司,第一次做,各种状况。咖啡液搞错量,揉过了。发酵赶上饭点,二发过了,还是烤了出来,就是各种奇怪,失败,下次再试

    2022-03-28

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    厨房小白成长手册 厨房小白成长手册 (江苏,苏州)
  • 烘焙新手

    烘焙新手 

    #烘焙新手# 瞎整的小面包,整形弄死人,以后还是做大点的吧。肉松面包yyds

    2022-03-28

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  • 烘焙新手

    烘焙新手 

    #烘焙新手# #盐可颂面包# 连接处没摸黄油,黏连了,吃还是挺好吃的。下次改进

    2022-03-28

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  • 烘焙新手

    烘焙新手 

    #烘焙新手# 第一次做蛋糕卷,成功了,开心 上下火150度25分钟,凉凉时候反过来了,皮黏掉了,还好反卷毛巾面还是比较完美的。

    2022-03-19

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    烘焙新手 

    #烘焙新手# #第一个裸蛋糕# 妈妈生日,给她亲手做一个裸蛋糕。人生第一个成品蛋糕。做到现在最成功的戚风胚,虽然切歪了,叠起来不明显,哈哈。妈妈说跟买的差不多,开心😁

    2022-03-06

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  • 做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法

    做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法 

    #烘焙新手# 二刷 小朋友超爱吃汉堡,强烈要求再做,这次完美了。 三刷的时候忘了放酵母,整个废了🤣再接再厉 揉面减少奶量还是湿,又是不断加干粉的过程,这两次又揉了1小时多,其他都和方子一样。问题在哪里?

    2022-02-25

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    厨房小白成长手册 厨房小白成长手册 (江苏,苏州)
  • 做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法

    做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法 

    #烘焙新手# #早餐•2022年2月23日# 减糖了10g,牛奶一下子加进去了,导致太湿,揉的过程中不停加干粉,大概加了有10多g. 总共揉了1小时15分钟才出手套膜。芝麻滚圆后没沾以为是发酵好沾,然后发现我错了。。。好吧,做成个圆面包了。...

    2022-02-23

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  • 好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕

    好吃到流泪的奥利奥咸奶油盒子蛋糕 

    交作业啦!保鲜盒做了一个巨型盒子蛋糕,哈哈哈! 这个方子奶油太好吃了! 本来想做一大一小2盒的,最后奶油不够了,用了一盒250ml的,不想再拆了。 夹层没有加奥利奥碎换成加了草莓。 蛋糕夹层是26cm模具,做蛋糕糊的时候开始3步很干,加了不...

    2022-02-16

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