忘记撕撕看就都切了，弹性不错。 可能是加入油之后，揉的时间不够，一发无法拉长，所以又给打回原形送去冰箱冷藏发酵了（我可真是随意），二发后面筋能拉长，后续就正常操作了。 手揉，牛奶减到150g，看大家说没什么味道，多加了15g奶粉。味道还是不...
2020-03-21
6 0
做的8寸的，记录一下用料量： 鸡蛋4个； 白砂糖：（蛋黄）20g，(蛋白)60g； 水或牛奶：40g; 玉米油：40g； 低筋面粉：80g（做出来有点虚，下次试85g） 醋：几滴；盐0.5g 烤箱120度预热，60分钟。烤箱小，下次试试11...
2020-03-08
2 1
裱花和抹面请忽略，自己吃吃还行。#烘焙新手# 失败是成功之母， 图四是昨天失败的蛋糕胚，总结原因是蛋白没打发到位，低粉的量也没控制好。 今天重振旗鼓，攻克它！！！
2020-02-19
4 0
第一次打发蛋白果然失败了，连不能混进蛋黄都不知道，被自己蠢哭… 废了两个蛋清 应该是翻拌不均匀且动作太慢已经开始消泡… 口感没有那么脆 感谢方子！剩的蛋黄明天继续做宝宝版小饼干去… #烘焙新手#
2019-12-26
2 0
XXXX____
（湖北,武汉）
#早餐•2019年6月29日# #下午茶# #软欧包# #烘焙新手# 挺方便的方子啊，适合新手哈哈，外形做得有点丑，吃起来还行😁，用椰枣粒替换了蔓越莓，椰蓉替代了奶粉，味道也好香噢😊
2019-06-29
17 0
大内高手学做菜
瑶_瑶_冯
Doris的麻麻
是Crystal啊
街角的喵
阿Yann
黎xiao_gwnd
过气儿的高高
CCLAM
诗苏夏
琳琳猪妈
Phible
kakarain
