香菇肉馅蒸饺

Name: 香菇肉馅蒸饺
Ingredients: 35g黑面金钱菇; 500g猪肉; 200g小青菜; 适量饺子皮; 葱; 盐，鸡精; 生抽，料酒; 一枚鸡蛋

5 人做过这道菜

lynn小乖

我喜欢荠菜馅的饺子，可是现在这个季节没有啊，所以就来香菇馅的吧，我也爱~上个月开始开网店，卖干货啊，要拍照什么的，于是拍完就拿去做吃的了，然后我就吃了一个多月的各种菌类。

用料

黑面金钱菇	35g
猪肉	500g
小青菜	200g
饺子皮	适量
葱
盐，鸡精
生抽，料酒
鸡蛋	一枚

香菇肉馅蒸饺的做法

金钱菇提前3小时用温水泡发
洗净切碎，猪肉小青菜均切碎
猪肉用盐，料酒，生抽提前腌制10分钟
加入金钱菇和小青菜拌匀，加入适量盐，鸡精，加入蛋清拌匀
包饺子，放蒸屉中蒸30分钟
当当当当，出炉啦~

小贴士

老干妈加生抽加醋调出来的汁来蘸饺子，好好吃好好吃~

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2013-06-28 22:02:34

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