恰恰森森
杨梅酒
7.6
综合评分
88
人做过这道菜
早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳口。
杨梅易坏，如果家中有两三斤杨梅又吃不完，不妨试试做瓶杨梅酒。
杨梅易坏，如果家中有两三斤杨梅又吃不完，不妨试试做瓶杨梅酒。
用料
杨梅酒的做法
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杨梅用少许盐浸泡五分钟，晾干备用
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准备广口玻璃瓶一只，方便以后取杨梅
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高度白酒，最好是清香型
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冰糖，老冰糖亦可
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全家福
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杨梅可以用厨房纸吸水
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之后放入广口瓶，平铺一层
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放一层杨梅，放一层冰糖
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待全部放置到位后，准备到酒
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酒要末过杨梅两到三公分
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用水封口
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大功告成，找个角落把它放起来吧～～～～～
耐心等待两个礼拜酒可以喝了
小贴士
1.超市有的白酒就是用这种玻璃瓶装的，大家可以直接买。
2.每三到四天建议摇晃一下瓶子。
2.每三到四天建议摇晃一下瓶子。
