所有的蔬菜切成丁,备用
锅温倒油,炒熟花生,将胡萝卜、西红柿、黄瓜、金针菇倒进去翻炒。
加入辣酱(喜欢纯咖喱味可以省略)和咖喱,继续炒,加入少量盐。
放到煮好的面上,咖喱粉的量随自己喜好,微凉推荐少放不然其他的味道都被盖过了夏天吃腻腻的。
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