圆茄烩罗勒

Name: 圆茄烩罗勒
Ingredients: 大圆茄; 新鲜罗勒; 老干妈豆豉酱; 椒盐; 酱油; 糖; 橄榄油

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人体科技素食

国外超市没有卖细茄子，只好买来圆茄。

用料

大圆茄
新鲜罗勒
老干妈豆豉酱
椒盐
酱油
糖
橄榄油

圆茄烩罗勒的做法

圆茄不容易软，就用水焯一下
不黏锅油热后，茄挤干一点水分放入，加一片姜丝和老干妈炒香，
用椒盐和酱油和糖调至入味，
关火后立即下入新鲜罗勒碎，快速搅拌至匀。

小贴士

罗勒可用香菜代替，一个中国味，一个泰国味

罗勒可用香菜代替，一个泰国味，一个中国味

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该菜谱发布于 2013-07-03 13:32:16

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