猪孤立豆
偷懒版的榴莲酥
8.0
综合评分
69
人做过这道菜
榴莲是种奇怪的水果，怪臭怪臭的。我原来也不爱吃榴莲，后来在一次偶然的机会吃到了榴莲酥，就一发不可收拾了。家里男人也爱吃这口，时不时就从外面买一个整的回来。榴莲虽好，但是也不能多吃，我经常把榴莲一份为二，一半生吃一半做成榴莲酥送给家人一起品尝。
用料
| 榴莲 | 2块 |
| 神奇的印度飞饼（香甜味） | 1包 |
| 全蛋液 | 一点点 |
偷懒版的榴莲酥的做法
-
将香甜味的飞饼从冷冻室拿出来，稍微软化一下。
-
将榴莲去核，用叉子戳烂，戳成糊糊。
-
将两张飞饼叠着放，中间抹上适量的面粉，已便卷开。
-
用擀面杖擀成一个正方形后，用小刀将面皮分割成许多小方块。不需要擀太薄，将两张饼的厚度擀成一张饼的厚度就可以了。
-
舀一勺榴莲放进分隔好的方块里，两边合上，再用叉子把边上按紧，稍微用些劲，烘烤的时候面皮会膨胀，如果压轻了会出现榴莲被吐出来的情况。
-
为了让表面更加漂亮，刷上一层薄薄的蛋液，开烤。180度18-20分钟。（按照各家烤箱脾气掌握，别焦了）
小贴士
榴莲被加热后，让人不适的臭味就变成了浓厚的香味，让人欲罢不能啊！喜欢榴莲的人，快来试试吧。
