准备的材料如图。
胡萝卜和黄瓜切丝,我偷懒用了刨刀,弄出来不太好看。
锅里放水煮开放入荞麦面,盖上锅盖,等水开了,接一次水,再盖上盖子煮开。
煮好的面条放入筛盆,用冷水降温(要用纯净水或冷开水,自来水会拉肚子啊)
处理好的荞麦面倒入已有黄瓜丝和萝卜丝的料理盆内,加入白醋,白砂糖,辣椒酱,拌均就行了。
上传你做的韩式拌荞麦冷面