爆炒鲜虾球

Name: 爆炒鲜虾球
Ingredients: 若干鲜虾; 适量生姜，葱，蒜苗; 少量青椒，干红椒; 食盐，蔗糖，水粉

5 人做过这道菜

叶难惟

一道快手菜，虾控必须会做的，保证了虾本身的鲜爽口感[好吃]( *︾▽︾)

用料

鲜虾	若干
生姜，葱，蒜苗	适量
青椒，干红椒	少量
食盐，蔗糖，水粉

爆炒鲜虾球的做法

准备材料备用
虾去虾线，去头，去皮，沿着虾背切一刀，然后用少量水粉+蔗糖+料酒腌制3—5分钟
葱姜蒜等佐料爆香
下虾，放入食盐，炒制2—3分钟出锅

小贴士

水粉和蔗糖量一定要少，水粉起到保证虾肉嫩滑的作用，但不能过量，糖是提鲜并非调味，所以一点点就好~

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

上传你做的爆炒鲜虾球

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-07-08 13:56:27

404 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢爆炒鲜虾球的也喜欢

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

阿欣的小食光 399 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 19 做过

家庭版酸辣汤

优优颍川守 36 做过

各种豆浆奶昔米糊

sInYu 0 做过

作者叶难惟的其他菜谱

油焖大虾

叶难惟 10341 做过

兰州牛肉面

叶难惟 377 做过

干锅莲藕

叶难惟 194 做过

玉米三明治

叶难惟 116 做过

木糠酸奶布丁

叶难惟 170 做过

素炒小圆菇

叶难惟 79 做过

川味拌三丝

叶难惟 41 做过

鸡丝麻辣粉

叶难惟 29 做过

爆炒鲜虾球的答疑

关于爆炒鲜虾球的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负