芦笋切段,靠近根部的太粗要切掉,切掉部分可以煲汤。
芦笋放到滚水里焯至8分熟。捞起备用。
糖,生抽,芥末拌在一起备用。芥末要多放才有芥末味。
热锅,下油,放蒜爆香。把2放进去,炒到全熟。
把火调小,把3酱汁放进去,炒一下马上关火,可以上碟。
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