低筋粉 | 1 cup |
泡打粉 | 1 tsp |
苏打粉 | 1 tsp |
盐 | 1/4 tsp |
油 | 1/4 cup |
砂糖 | 1/2 cup |
香草精 | 1 tsp |
鸡蛋 | 1 个 |
芒果肉泥 | 1 cup |
水 | 1/4 cup |
顶层用料】黄油 | 1 stick |
顶层用料】糖霜 | 2 1/2 cups |
顶层用料】牛奶 | 1/4 cup |
顶层用料】香草精 | 1/2 tsp |
顶层用料】杏仁精 | 一点点 |
顶层用料】碎椰肉干 | 适量 |
将所有蛋糕体材料混合在一起。用电动打蛋器搅打至顺滑。
入模,175°,20分钟。或烤至牙签插入抽出无残留
小提示:芒果肉泥可以在印度小卖部买到。
制作顶层:将黄油搅打至光滑奶油状。
加入砂糖,牛奶,香草精和杏仁精,打匀。可以根据自己口味适量加糖
将混合物盖在蛋糕上,放上椰肉干和芒果