水果彩虹布丁

Name: 水果彩虹布丁
Ingredients: 2个猕猴桃; 3汤勺布丁粉; 一个水蜜桃; 若干个圣女果; 2个布林; 2个芒果; 1个香橙; 汤勺白糖

9 人做过这道菜

Catck

酸酸甜甜冰镇很消暑

用料

猕猴桃	2个
布丁粉	3汤勺
水蜜桃	一个
圣女果	若干个
布林	2个
芒果	2个
香橙	1个
白糖	汤勺

水果彩虹布丁的做法

把你喜欢的水果洗干净切成丁备用，用平底锅加水把白糖煮溶加入大约3汤勺的鱼胶粉搅拌到充分融合关火
把步骤1中的水果丁取出一种加入煮好的鱼胶糖水，充分搅拌均匀之后倒入保鲜盒模具中
放进冰箱急冻中大约15分钟，以凝固成图中拿起来竖放不变形为标准
按照步骤2中的方法类推，直到所有的水果一层一层如图，色彩搭配依旧你喜欢的水果和个人喜欢，放到最后一层水果就不需要放急冻了
放到冰箱保险中1~2个小时就会完全凝固成型
脱模之后切开是这个效果
切成小方块就可以开吃拉~\(≧▽≦)/~啦啦啦
附送用的鱼胶粉牌子图一枚

小贴士

1.煮鱼胶糖水的锅一定要干净无油；鱼胶糖水煮的时候先下糖煮沸再下鱼胶粉边下边搅拌防止产生颗粒
2.鱼胶粉本身有点腥味可以在煮的时候加点柠檬皮（切忌不要切到柠檬皮里面白白的那层会苦）
3.鱼胶糖水的比例一般是水：糖：鱼胶粉=3：2：3
4.鱼胶糖水煮好之后最好用滤网过滤一次这样效果会更加细腻
5.脱模的时候只要在底部垫一个盘子按住磨具和盘子两边用力一甩就出来了
6.不喜欢这么麻烦也可以一次性把水果均匀混合杂果布丁效果也不错哦色彩也狠缤纷
7.喜欢甜一点的可以淋上炼奶奶香+水果香狠不错我推荐淋蜜糖更健康