简易美式牛排，五分熟

Name: 简易美式牛排，五分熟
Ingredients: 一块牛排; 3勺烧烤酱; 适量黑胡椒; 适量盐; 适量干牛至 (oregano); 适量干香芹 (parsley); 适量干辣椒; 适量干淀粉; 少许黄油

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悟-128

用料

牛排	一块
烧烤酱	3勺
黑胡椒	适量
盐	适量
干牛至 (oregano)	适量
干香芹 (parsley)	适量
干辣椒	适量
干淀粉	适量
黄油	少许

简易美式牛排，五分熟的做法

将所有原料（除黄油外）放入碗中搅匀，腌制牛肉，约15分钟
中火融化黄油，牛肉下锅加盖，每面各煎2分钟。
熄火后，让牛排“休息” （余温会继续加热牛排）5分钟。完成！

小贴士

1. 如果喜欢重口味，下锅煎时可以将腌料也倒在肉上。
2. 翻面后洒些红酒，可以带出更浓肉香。
3. 配菜用黑胡椒土豆泥，吸收肉汁更美味！

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该菜谱发布于 2013-07-14 04:23:02

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