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焖
黄豆焖田鸡
黄豆焖田鸡
8.7
综合评分
16
人做过这道菜
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科学家高小艳
下厨房里竟然没有这道广西人最家常的黄豆田鸡！我的妈啊！连食堂、快餐店都有的呢。
用料
田鸡
三只
黄豆
姜丝
蒜米
生抽
盐
料酒
花生油
假篓（可用葱替代）
黄豆焖田鸡的做法
黄豆油炸后泡水。
田鸡斩小块用姜丝、料酒、盐巴腌十五分钟。
锅下油、蒜米，油热后爆炒田鸡，半熟后加入泡软的炸黄豆，淋少许生抽焖煮至熟。
撒上假篓或葱花出锅。
参照这个菜谱，大家做出 17 作品
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该菜谱发布于 2013-07-15 12:02:05
389 收藏
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科学家高小艳
