将黑米和红豆洗一下,浸泡一夜。浸泡过的黑米更松软好嚼。我加红豆是为了丰富口感层次,也可不要。
将泡黑米的水和黑米、红豆一起加入电饭煲,按普通煮饭的步骤将黑米和红豆煮熟。
在一个小锅中加入减脂椰浆,同时加入糖,加热至糖融化,并不需煮沸。待糖融化后关火,静置至常温,然后放入冰箱冷却。
芒果洗净后削皮,切成小块。
将黑米造型后放入碗中,按照个人喜好的多少放入芒果。然后从冰箱取出椰汁,淋上即可。
yeah~
上传你做的芒果椰汁黑米捞