蛋白斯基
西梅法何
6.2
综合评分
493
人做过这道菜
烘焙史上最简单？的甜品了吧
口感类似蛋挞中间的部分
做这个的原因是翻遍了蓝带那本书发现这个比较，，不费料？。。
话虽如此还是减半了糖都已经很甜
昨天做了维也纳面包方子里的糖却少的可怜
请问一句您们法国人该甜的不甜不该甜的齁死人是什么节奏。。。
用料是一个18cm的浅盘的用量哦
口感类似蛋挞中间的部分
做这个的原因是翻遍了蓝带那本书发现这个比较，，不费料？。。
话虽如此还是减半了糖都已经很甜
昨天做了维也纳面包方子里的糖却少的可怜
请问一句您们法国人该甜的不甜不该甜的齁死人是什么节奏。。。
用料是一个18cm的浅盘的用量哦
用料
西梅法何的做法
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粉过筛2次放入盆内，挖一个小坑
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小坑放入鸡蛋、细砂糖、盐拌匀，再将周围面粉拌匀
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倒入色拉油（必须先倒油哦，先倒奶再倒油就很容易水油分离呵呵）
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鸡蛋、面粉等材料搅拌的变稠时，加入室温下一半量的牛奶加入继续搅拌
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将剩余牛奶加热后倒入继续搅拌
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用勺子撇去浮沫
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在模具底部及侧面刷黄油，刷过的可以考出焦黄色的脆皮哦
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将液体倒入，将西梅干摆好
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烤箱预热180°C ，上下火45~50分左右
