芽菜炒猪红
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膳道KITCHENDAO
一般人均可食用。一周建议食用不超过2次过量食用，会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收。
用料
| 香芹菜 | 20g |
| 猪红 | 250g |
| 芽菜 | 150g |
| 葱 | 15g |
| 青尖椒 | 20g |
| 红尖椒 | 20g |
| 蒜 | 5g |
| 姜 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 鸡粉 | 3g |
| 蚝油 | 5g |
| 辣椒酱 | 3g |
| 香麻油 | 2g |
| 胡椒粉 | 1g |
| 料酒 | 3g |
| 生粉 | 3g |
芽菜炒猪红的做法
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猪红切块，椒切块，芹菜葱切厘米段，姜蒜切碎.
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猪红放入沸水中焯水.
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猪红焯水后过凉水。
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开火热锅把料头炒香加入滤干水分的猪红翻炒.
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加入其它料头和调味料翻炒.
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最后勾芡即可.
小贴士
一般人均可食用。一周建议食用不超过2次过量食用，会造成铁中毒。影响其他矿物质的吸收
