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糯米蛋糕

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单禅的厨房  单禅
转自随心之新浪博客，用下厨房的好处是可以打印出来照着做，所以转过来了，谢谢随心！

用料  

鸡蛋 3个
糖 70g
糯米粉 100g
泡打粉 4g
色拉油 40g
牛奶 40g

糯米蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋加糖，打发至有纹路的蛋糊

  2. 糯米粉+泡打粉预先过筛1次，再分2次筛入蛋糊，切拌均匀

  3. 取约1/3量的蛋糊，和油奶混合液体切拌均匀

  4. 倒回蛋糊盆中，整体切拌均匀

  5. 倒入硅胶模，轻轻震2下，入炉
    170度 22分钟（视模具大小）

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该菜谱发布于 2013-07-20 14:25:31
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