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炒4菇

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静心如水的厨房  静心如水
我这个菜是从老妈那学的，烧法简单而且多吃菇类营养也好

用料  

干香菇
杏鲍菇
草菇
蘑菇

炒4菇的做法  

  1. 干香菇用温水泡发，对半切好，杏鲍菇~草菇和蘑菇洗好切片

  2. 锅热倒油，开小火先放香菇炒，一直炒炒出香味，在放杏鲍菇炒，炒到杏鲍菇有点软了，在放炒菇和蘑菇炒

  3. 不用放水会有水炒出来，等炒的水差不多没了，放点料酒，酱油，糖和一点水，用大火闷烧一会，快干的时候放点盐就好

小贴士

1.这菜用干香菇炒着吃很香，其它的也可以换自己喜欢吃的菇2.炒菇类不用放味精

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的炒4菇

 
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该菜谱发布于 2013-07-21 13:32:03
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