干酵母用少量温水泡一会儿,加入到干面粉中,再加入适量的水,制作发面,醒半小时后再揉成长条
猪绞肉加适量姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、高汤/水等,按同一方向拌好
肉馅包入发面中,开口放在底部
平底锅(必须有锅盖)抹油,再把包好的生煎整齐地码在锅内
油煎至生煎底底金黄微焦,加适量水,盖上锅盖烧10-15分钟,中间洒上白芝麻,快出锅前加葱末即可
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