冬瓜洗净、切片
放油烧热
青椒预炒,少量盐,盛出备用,避免青椒不入味
放油,姜蒜爆香
放冬瓜炒至5分熟,放泡椒,盐适量
冬瓜8成熟放青椒,味精,鸡精。冬瓜变软后即可出锅,可撒上葱花点缀。ps:由于家里木有葱了,图上就省略啦~
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