香蕉去皮，放在碗中，用勺子压成泥。核桃仁和大杏仁切碎，也放在碗中。将香蕉泥，坚果碎和柠檬汁拌匀。
鸡蛋在碗中打散，加入牛奶拌匀。
取一片面包，涂上香蕉泥，盖上1片面包，压紧。
放入蛋液中均匀地蘸上蛋液。将另外两片面包也涂上香蕉泥，压紧裹上蛋液。
平底锅中加油，小火烧至5成热，放入面包煎至金黄。
煎至金黄.
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