蒜香滑鸡蒸南瓜

Name: 蒜香滑鸡蒸南瓜
Ingredients: 半个大概一斤多点老南瓜; 一个鸡腿; 少许蒜泥; 一勺味可美蒜头粉; 一勺生抽; 少许盐; 半勺老抽; 一勺料酒; 一勺生粉

7.9 综合评分

53 人做过这道菜

这道菜也是最近的大爱
简直好吃到停不了口，之前一直在琢磨可以怎么把南瓜做得很好吃，其实就简简单单的蒸鸡肉，就已经非常惹味。

友情提示：蒸鸡肉的汤用来拌饭简直是太鲜美了，but请注意保持体重。口下留情。(^○^)

用料

南瓜洗净切成2cm见方的块，用少许盐杀出一部分水分。可以去皮也可以不去，看个人喜好。
鸡腿去骨后切小块，用生抽，蒜泥，蒜头粉，老抽，料酒，少许盐和生粉抓匀，腌制半个小时。南瓜就不放盐了，所以盐可以放足整个菜的量。但是要注意生抽老抽有咸味，不要放太多。
杀好水的南瓜洗净沥干水分，把腌制好的鸡肉放入充分和南瓜拌匀。
大火蒸半个小时左右，筷子试试南瓜软糯即可。