粉丝提前泡软,下开水锅焯一下即捞出,太久了就软了,捞出后切成段
将黄瓜、胡萝卜切丝,韭黄切成同等长度的小段
将春卷皮铺开,将韭黄、粉丝、黄瓜、胡萝卜码在上面,然后包成长方形的,手上沾点水,给春卷封口
油锅烧热,转小火,将春卷下锅炸至金黄即可
吃时按照自己的口味调个料汁,蘸着吃就好了
上传你做的炸素春卷