调芝麻酱,很重要的一步哦~~放入少量食盐,每次放调羹勺大概一勺水,多次加水搅拌,直到芝麻酱变顺滑
豇豆焯热水,成熟后,然后立即放入冷水中,保证豇豆的颜色亮丽
大蒜剁碎,干辣椒切细丝,洒在豇豆上,热锅倒少量油,烧至8成热泼在蒜泥和辣椒上,炝出香味
再次芝麻酱调味,放入鸡汁,蒸鱼豆豉和鲜露,拌匀之后淋在呛好的豇豆上即可
上传你做的麻酱蒜泥豇豆