低脂香蕉椰麦芬

Name: 低脂香蕉椰麦芬
Ingredients: 一个香蕉; 120g低粉; 50g鸡蛋; 70g椰浆; 20g玉米油; 50g砂糖; 1g盐; 5g泡打粉

7.4 综合评分

159 人做过这道菜

蜂香薄荷

这大概是我最爱的muffin了。

用料

香蕉	一个
低粉	120g
鸡蛋	50g
椰浆	70g
玉米油	20g
砂糖	50g
盐	1g
泡打粉	5g

低脂香蕉椰麦芬的做法

所有干性材料混合过筛
香蕉捣成泥加入鸡蛋、椰浆、玉米油
搅匀
干性材料倒入步骤2的混合液中
快速大幅度的搅拌至无干粉无明显颗粒
倒入模具7分满
表面撒椰丝
放入预热好的180°烤箱20~25分钟

小贴士

我用的是中号蛋糕纸杯配方量刚好6个
椰浆一般在超市的进口食品区有售、某宝就更多了
不建议用其他液体替代

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该菜谱发布于 2013-08-02 22:27:30

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