日式拉面

Name: 日式拉面
Ingredients: 鸡骨; 面条; 烤猪肉; 香菇; 卷心菜; 猪骨; 芹菜; 胡萝卜

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小狗座圣斗士胖皮

简易版的拉面，算是满足了想吃拉面的心愿～

用料

鸡骨
面条
烤猪肉
香菇
卷心菜
猪骨
芹菜
胡萝卜

日式拉面的做法

准备高汤：猪骨鸡骨焯水后加葱姜和料酒，用慢炖锅煮过夜，加入切碎的芹菜和胡萝卜，再煮数个小时
准备烤猪肉：去骨肋条肉加BBQ酱腌1个小时，用铝箔包好（露些许口，不需要密封）放到烤箱400-450度烤15分钟左右，烤好后切片备用
鸡蛋煮熟后放到酱汁里上色
香菇泡开，卷心菜切丝
面条煮熟，浇上高汤，放上配菜和猪肉，done！

小贴士

烤猪肉可以用五花肉煮熟切片代替，高汤可以用现成的汤粉代替

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该菜谱发布于 2013-08-11 07:10:54

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