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凉拌去骨凤爪

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蓝晴-1的厨房  蓝晴-1

用料  

鸡爪 10个
葱 1根
姜 1片
蒜 2瓣
糖
盐
鸡精
醋

凉拌去骨凤爪的做法  

  1. 鸡爪煮熟，焖一会儿，不要太烂。

  2. 去掉掌中骨和中指的尾骨，其他骨头可视鸡爪的柔韧程度去除

  3. 葱，姜，蒜，切碎，糖4小勺，盐2小勺，鸡精1小勺，醋1汤匙，（酱油1到1汤匙，）拌匀。

  4. 放置入味。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2013-08-11 14:11:53
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