青酱海鲜墨鱼面

Name: 青酱海鲜墨鱼面
Ingredients: 青酱; 墨鱼面（普通意面也可）; 一小只鱿鱼; 黄油; 半个柠檬; 盐; 黑胡椒; 两根秋葵; 丘比烘焙芝麻酱

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车厘子郭

本来只是为了吃一大罐刚做好的青酱随便拌拌，结果却出人意料地好吃~

用料

青酱
墨鱼面（普通意面也可）
鱿鱼	一小只
黄油
柠檬	半个
盐
黑胡椒
秋葵	两根
丘比烘焙芝麻酱

青酱海鲜墨鱼面的做法

装大锅水烧开，放入三勺盐，下意面稍微搅拌，开始处理其他材料
鱿鱼去骨切花到，放少许盐腌制三分钟，黄油如平底锅融化，放入切好的鱿鱼，待其卷起即可捞出备用
煎鱿鱼的锅中会剩下油和汁水，不要倒掉，切半个柠檬挤入汁水，稍微拌匀待用
烧开水后放入秋葵，加少量盐，煮3-5分钟捞出待用
可捞出一根意粉尝一下是否煮熟，煮好后捞出沥水，放入青酱拌匀，装盘
把鱿鱼放在意面上，撒上少许黑胡椒，把刚才做好的汁水淋上去
摆上秋葵，淋上少许烘焙芝麻酱

小贴士

1. 煮意面的水一定要够多，且不要吝惜放盐
2. 意面花的时间稍长所以可以先下锅
3.不喜欢青酱其他酱味道也应该不错

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该菜谱发布于 2013-08-12 21:09:14

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