泡菜餃子鍋 김치만두찌개
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人做过这道菜
Ballerina
前些天去了H-mart 買來好多韓國的食材 做了無油的泡菜餃子鍋, which means I am fully aware that this is not the authentic 김치 찌개, but it's so so tasty!
用料
| 金針菇 | 1 bag |
| 맛 김치 泡菜 | 1小碗 |
| 速凍餃子 | 4個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 순창 고추장 韓國辣醬 | 3 tablespoons |
泡菜餃子鍋 김치만두찌개的做法
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燒水煮餃子, 同時在另外一個鍋里煮金針菇.
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待餃子和金針菇都煮的差不多的時候, 撈出來, 把用過的水倒掉. 在一個鍋里加入一些水, 放入泡菜
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煮大概1分鐘之後放入3 tablespoons的醬, 然後放入金針菇繼續煮. 這個要煮時間長些, 因為要讓金針菇入味. 我還在湯里加了2個雞蛋 --> 更加有營養
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如果覺得味道不滿意的話, 可以試著加一點點醬油調味, 之後再放入餃子煮大約3分鐘就可以了
小贴士
a. 金針菇一定要煮的很熟了再吃, 所以要多煮一會
b. 맛 김치就是最普通的那種泡菜
c. 我個人比較喜歡순창這個牌子的辣醬
d. 一般的話, 這個裡面還應該放豬肉或者tuna, 可是我覺得太油了就沒有放
b. 맛 김치就是最普通的那種泡菜
c. 我個人比較喜歡순창這個牌子的辣醬
d. 一般的話, 這個裡面還應該放豬肉或者tuna, 可是我覺得太油了就沒有放
