熟透的香蕉 ripe bananas | 3大条 |
自发粉self-rasing flour | 245g |
苏打粉 baking soda | 1茶匙 tsp |
月桂粉 cinnamon powder | 1汤匙 tbsp |
盐 salt | 少许 |
鸡蛋 eggs | 2大个 |
溶解的牛油或菜油 butter/oil | 93g |
云尼拿香精vanilla extract | 1茶匙 tsp |
原味酸奶 plain yoghurt | 20g |
核桃仁,其它自己喜欢的干果 | 1杯 cup |
细沙糖 caster sugar | 150g |
首先预热焗炉170度。香蕉切段用叉压烂,留小许切片备用。同时准备核桃仁同其它自己喜欢的干果,切小粒备用。
自发粉、盐、苏打粉同月桂粉过筛加入细沙糖混合拌均。备用。
鸡蛋、溶解的牛油或油,云尼拿香精同酸奶混合搅拌均匀。倒入压烂的香蕉,大致拌均匀即可。然后倒入面粉中,加入果仁拌匀。
倒入模中。放入备用的香蕉片同核桃仁。焗40一50分钟。自己看情况吧。