鸡蛋打散,炒碎。西红柿切小块,黄瓜切小块。
西红柿切块的时候动作要快,否则里边的汁会淌出来。
锅里放油,先放入少许西红柿略微翻炒,接着放入米饭,少许盐翻炒均匀。
放入切好的蔬菜,先放番茄,后放黄瓜。
翻炒均匀,最后放少许糖(可不放),熄火。
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