行走的厨子ZAZA
【ZAZA】辣味南乳红烧肉
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人做过这道菜
超爱南乳风味的一定要试试~~鉴于本人喜欢吃辣，所以就放了辣椒，用的也是辣味的南乳~~~
用料
【ZAZA】辣味南乳红烧肉的做法
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五花肉焯水后切小块儿
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锅里放少量油，煸五花肉，煸出多余油脂
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处理配料
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王致和红辣腐乳
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炒香
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炒香后放入水，没过肉即可，放入料酒，生抽，老抽，醋，糖
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放入乳腐汁（我开始放了大约三块，汁和块搅和后放入）中火煮
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煮差不多后，我个人喜欢再放两块！腐乳味很浓很好吃的！其实整体味道已经很浓郁了，可以不加盐！口重的朋友可以适量加一点点~此菜无需加味精，鸡精什么的！
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完成，卷上剩菜超好吃的！！！
小贴士
煸五花肉的时候注意贱油，不要火太大容易蹦着！小心烫伤哟~~~
不用高压锅压一样软烂好吃~~~~用时大约1小时吧！
不用高压锅压一样软烂好吃~~~~用时大约1小时吧！
