土豆和西红柿洗净切丁
切葱花和姜片,姜片要薄一些
锅里倒少许油煸香葱姜
下蔬菜丁中火翻炒五分钟,别忘了放盐和黑胡椒。刚刚能尝到盐味即可。
加水,水和蔬菜的比例是2.5:1。
小火熬汤,经常搅一搅。喜欢吃块状土豆的可以忽略这一步,喜欢浓稠口感的可以尽量把土豆丁都捣碎。熬到锅里剩下的汤够喝的时候就关火吧~
上传你做的西红柿土豆汤