晾晒干豇豆首先就是选择新鲜嫩豇豆,大小均匀,无虫眼。
锅里烧水,把豇豆放入沸水中烫漂一两分钟。
捞出沥干水分,放在阳台上或者能晒到太阳的地方暴晒两三天就可以了。
因为是自己做的,没有使用硫磺啊什么的,所以保存的时候就要注意一下,用保鲜袋密封保存,避免回潮。
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