糖醋排骨
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人做过这道菜
宣宣要能吃不长肉
这是做的第三次糖醋排骨，当然也是最满意的一次。
用料
糖醋排骨的做法
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排骨用冷水解冻，多换几次水，血水就去掉大半了。（我是直接放在水龙头下冲的）
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解冻好的排骨放在锅里加香料和水，用大火煮开之后，去掉浮沫。在用小火煮15分钟。
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锅里下油。把煮好的排骨炸一下，要炸的均匀（不用很久），盛出。
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另起一锅，放少量炸排骨的油。冰糖下去，炒出褐色，（不要炒过头，会苦）下葱姜，炒出香味。下排骨。
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把提前调好的料（料酒什么的）。加进锅内，和排骨一起翻拌，再加水，用大火煮开，之后小火炖半小时。
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完成后装盘撒芝麻，大功告成！！
