双菇卤肉饭

新鲜香菇、鸡腿菇切小丁

葱、姜、蒜、洋葱切末

肉糜加老抽、生粉、料酒、黑胡椒、盐、鸡精抓匀腌一会

锅里加水，滴几滴橄榄油，些些盐，烧开，青菜下锅焯一下，捞出备用

准备工作都做好后就开始操作啦。锅烧热倒入橄榄油，稍微热一下放入洋葱炒软，加入葱姜蒜末炒香

接着加入腌制好的肉糜，炒散，喜欢颜色重点的可以再加点酱油，翻炒

肉糜略微翻炒后倒入双菇丁，添加鲍汁或耗油汁，混合翻炒。加水大火煮开，转小火继续煮半小时，让香味充分融入

煮到汤汁收干，关火，双菇卤肉酱做好了。盛一碗米饭，浇上卤肉酱，摆两棵青菜在旁边，增添食欲。

喷香美味，enjoy it~~