腐乳炒饭

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中午一个人在家,只能自己动手。用最简单的方法,解决最美味的午饭

用料  

腐乳炒饭的做法  

  1. 倒入适量的油在锅中(炒米饭的时候如果觉得少可以在继续加)

  2. 油热了打上鸡蛋,蛋清开始慢慢变白用铲子打散,然后加入米饭,翻炒(因为腐乳汁有咸味不用加盐,口重的可以加一点,一点就好)

  3. 米饭和鸡蛋混合后,加入黄瓜丁,火腿丁,还有少量酱油翻炒(  其实主要是看家里剩什么都可以往里加)

  4. 最后加适量腐乳汁,最好一勺一勺加。加一勺就翻炒翻炒然后尝一尝,因为每种腐乳汁的咸度都不一样。

  5. 腐乳汁与米饭充分混合后就可以出锅拉!

小贴士

最近深深爱上了腐乳这种配料~   我也是突发奇想,最后觉得味道还不错,分享给所有一个人在家,陪伴自己的只有隔夜饭的朋友们。
 
该菜谱发布于 2013-08-30 14:16:17
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腐乳炒饭的答疑

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