Li百万
可可蔓越莓饼干
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人做过这道菜
这是根据之前看到的一款蔓越莓饼干进行延展的，我用的是白砂糖，饼干烤出来后，还清晰可见糖粒，我喜欢可可的香气。
用料
可可蔓越莓饼干的做法
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黄油和白砂糖隔水加热
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黄油融化后，用打蛋器搅打均匀
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把已经打好的蛋液加入黄油中，搅拌均匀
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可可粉和低筋面粉一起过筛入步骤3，用刷搅拌
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越蔓莓干切或者剪小块儿，放入面糊中搅拌
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把面糊装入保鲜袋内，先用擀面棍整理平整
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用刀背把平整的面糊整理成大概3CM的面团
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把面团放冰箱冷藏一晚上，拿出后切成0.5cm薄
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入烤箱中层，170℃，25min
小贴士
我本身不喜欢太甜的食物，虽然用的是白砂糖，这款饼干刚出炉时会感觉有点甜，但是冷却后的甜度对我来说正好。
