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牛奶布丁

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图片是网上随便找的 实物是白色的布丁 这个做法做出来奶味很浓 可能吃多了会腻 请谅解

用料  

淡奶油（一般雀巢铁塔） 50g
纯牛奶 350
鱼胶粉 10-15（多则硬一点）
蜜汁 40G
过滤网
量杯2个

牛奶布丁的做法  

  1. 把350G的牛奶倒入锅中 等到煮沸 同时准备10G-15G的鱼胶粉放入量杯

  2. 快速搅拌开 让鱼胶粉充分溶解

  3. 随后倒入50g的淡奶油和40g蜜汁搅拌开

  4. 用过滤网过滤到另一个量杯，随后倒入容器即可

小贴士

在这里说下 蜜汁 是糖和水 按1：1的比例煮的  蜜汁在做甜品时经常会用到的。

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该菜谱发布于 2013-09-07 01:51:45
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