牛肉 | 100克 117大卡 |
莴笋 | 100克 16大卡 |
豆芽 | 100克 60大卡 |
辅料: | |
豆瓣 | 10克 6.6大卡 |
酱油 | 大约10ml 15大卡 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
小米椒 | 1个 切成小圈圈 |
花椒 | |
干辣椒 | 8个 (自己适量放哦。) |
花椒粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
码牛肉。把姜切丝,辣椒粉,花椒粉,酱油和牛肉一起码。大概半小时。这个菜好吃的程度取决于你用的辣椒粉和花椒粉的质量。还有码的时间,太短不行哦。 :)
把莴笋煮一下,铺到容器中
把蒜,小米椒,姜片,花椒,豆瓣,干辣椒,放到锅加少量水炒
闻到香味后放入豆芽炒。要是觉得干可以再加点水
感觉豆芽有点熟的时候加入大量的水
水开后加入腌好的牛肉.煮
牛肉熟后把他倒到开始有菜垫底的容器里就好了。 :D