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五彩冰皮月饼
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人做过这道菜
五彩斑斓的冰皮看着就很有食欲，内陷选了栗子焦糖奶油夹心馅，别有一番风味。
用料
五彩冰皮月饼的做法
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冰皮粉和玉米淀粉混合过筛，放入盆中待用。
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黄油，糖与所有液体材料混合加热至沸腾即可关火。
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将2缓缓倒入1中朝一个方向搅拌均匀，拌至面团有延展性，或者拌至不烫手时用手搓揉
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揉好的面团包保鲜膜入冰箱冷藏2小时再用
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馅料部分选择比较多，我选用的栗子馅。新鲜栗子剝壳煮熟，用料里机打成泥，然后放入锅中加糖和黄油炒干即可。
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炒好的馅放凉以后入冰箱冷藏会硬一点，比较好包。
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栗子馅的夹心我用的是焦糖奶油
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小贴士
冰皮粉我用的是宝笙的，如果您用的与我不同，那这个饼皮方子或许就不适合您。
